吃頓火鍋賬單474萬,微信群聊發點單碼出大事

發布者/ 薈捧場 時間:2019-6-9 瀏覽 213次 餐飲
薈捧場導讀:

近日,蘇州的吳女士和朋友們在一家連鎖火鍋店就餐,吃飯過程中卻發現沒點過的菜接二連三地被端上來。

近日,蘇州的吳女士和朋友們在一家連鎖火鍋店就餐,吃飯過程中卻發現沒點過的菜接二連三地被端上來。他們在和服務員確認過后,后臺點的菜還在源源不斷地增加,最終這份“賬單”增加到了474萬的驚人金額。

是點菜后臺出了問題?還是什么其他原因?吳女士仔細一想才發現,是這家店的自助點餐二維碼引起的。原來當天,該火鍋店有優惠活動,顧客只需要將桌號拍了發進粉絲福利群,就可以加送菜品。而點餐二維碼和桌號被寫在一張紙上,吳女士于是將它們都發到了粉絲群,沒想到的是,群里有好事者掃了二維碼,并且暗戳戳地為吳女士加了餐,吳女士發現后在群里怒懟了好事者,結果對方就開啟了瘋狂點單模式,促成了一份天價賬單!

紫牛新聞記者聯系上了事發餐廳和當事人吳女士,了解到了當時的情況。

為獲優惠將二維碼發進群

不料被網友“遠程加餐”

“自助點單碼千萬別發上網,朋友圈有人出去吃飯,上了很多沒點的菜,后來發現拍照把二維碼拍進去了,在‘熱心’網友的幫助下,點了幾十萬的菜。”近日,一則提醒出現在網絡空間引發熱議。手機掃碼點餐很多人生活中都會用到,不過誰也沒有想到會帶來如此麻煩。記者了解到,這件事情發生在蘇州一家連鎖火鍋店,位于金雞湖商業廣場的總店。食客吳小姐接受了紫牛新聞記者的采訪。

“我也算這家火鍋店的老客了,火鍋店通過微信號客服拉了一個‘福利’群,里面都是熟客,只要來吃飯的時候報上桌號,餐廳會加送一個菜作為優惠。”吳小姐告訴記者,6月4日這天她喊上朋友一起來吃火鍋,剛坐下來就拍下桌號發到了群里。“以前這個群里大家都這么做的,我自己是第一次想發一下試試,不知道怎么這次自己就會遇到這樣的事。”吳小姐和朋友們點了一個套餐,由于菜品比較多,也不是特別清楚有哪些菜。直到發現服務員上了一大盤牛肉,幾個人一核對發現,這個菜并不屬于套餐里,誰也都沒有下單去點。他們這才發現點的菜出現了問題,仔細一查,原來在此之前就多上了兩盤菜,并且已經被吃掉了。隨后幾個人找到店長,店長很快就把菜退掉了,那么這多點的菜是哪里來的呢?

吳小姐發在群里的桌號以及二維碼

“怒懟”惡作劇后被瘋狂點單

賬單累計至474萬

“店長一查確實是后臺有人在點這些菜,不是故障或者操作失誤,經過別人提醒我們才想起來,可能是二維碼被別人掃了點菜。”吳小姐告訴紫牛新聞記者,當時她覺得這種行為挺無聊的,就在“福利群”里說了幾句,“就說‘誰給我點的這些菜啊,神經病’之類的,罵了幾句,對方可能生氣了,然后點的菜就像雪花一樣多了起來。”吳小姐說,“劍南春52度的就點了100瓶,毛肚點了14份,牛油全辣鍋點了20份,諸如此類的,下單數和總價都是天價。”

吳小姐在群里懟了點菜者

她認為,一開始大概是哪位網友惡搞,后來可能言語刺激到了對方,就真的較上勁來了。不過如此明顯的差錯,店家也第一時間進行了核對,很快吳小姐就按照食用的部分菜品結了賬,并沒有造成什么額外的損失。

對方開啟瘋狂點菜模式

不過此時瘋狂點單仍沒有停止,菜品仍在手機軟件里不斷增加。記者注意到一張截屏上顯示,賬單數額在474萬。吳小姐表示,結賬之后,他們仍然可以掃碼進入點菜界面“圍觀”,后面賬單仍在增加。最終也不知道是一位網友的行為,還是大家集體“惡搞”,不過這件事情在“粉絲群”里成為了不小的談資。

最后賬單累計至474萬

商家已改進方式

點菜需手機驗證

紫牛新聞記者隨后聯系上餐廳負責人鄧先生,他向記者確認了這件事,并表示,商家已經對點菜方式做出改進。“我們一直有這么一種粉絲福利群,沒想到因為點菜成了熱點。”鄧先生告訴記者,“天價菜單”其實是不可能端上桌的,一般的菜點兩份以上服務員就會向客人核對,更不用說點幾十份了,從后臺取消的話也不會造成任何損失。

“這兩天這件事轉發量很大,我們店也有很多人來詢問怎么回事,現在已經改進了點菜系統,不光是用一個二維碼,誰掃都能點菜了,而是需要客人用手機號登陸,杜絕了被別人進入造成騷擾的可能。”鄧先生還提到,商家一直也在考量二維碼點菜的利弊,“這樣點菜節省了下單和輸單的時間和人工成本,但是沒有員工介紹,顧客自己點的特色菜都不多,可能體驗上是會受一些影響的。”

“被點菜”不是頭一次

二維碼點餐存在安全問題

如今人們生活中的很多交互行為可以用一塊二維碼解決,不僅僅在支付中,商家也一直用這種方式推行各種各樣的“自助式服務”,節約人工的同時可以增加“粉絲”黏住客戶。二維碼被別人“冒刷”也不是頭一次,包括電影票取票二維碼在內,類似的尷尬局面時有發生。

“今日惡作劇:朋友曬的美食拍進了二維碼,我就無聊地幫加了幾個菜,希望吃得開心。”紫牛新聞記者搜索發現,有網友曬出這樣的惡搞行為,當然發生在熟人之間可能是一個玩笑,而如果在相對陌生人之間那可能就是“驚嚇”了。更有人腦洞大開“餐廳競爭對手之間,只要把對方的點餐二維碼拍下來,就可以給對方添亂了。”當面對面的服務行為被數字化,可能帶來的安全問題也讓人警覺。

可節約50%服務人工成本

也能提高點餐效率

業內人士告訴紫牛新聞記者,用二維碼點餐功能至少能節約50%的服務員人工成本。點菜和結賬的工作量由客人自己完成,尤其是在高峰期作用格外明顯。“高峰時段服務員太忙,怠慢了顧客,造成體驗下降,甚至可能客人就直接走人了。有二維碼點餐這種事就不會再發生了,減去點菜下單的過程以及找零和來回奔跑的功夫。”

并且現在的軟件能做到虛擬會員的付款,各種優惠券可以使用,支付方式多樣化。同時對于商家來說,往往掃碼自動完成了一個吸粉的動作,可以零成本地獲得客戶信息和關注,而這在以往是需要花大量成本才能完成的。另外,精美菜單一般價格不菲,一般一家餐廳光菜單的制作費用也需要數萬元,對于小餐廳來說也是一筆成本支出。

紫牛新聞記者了解到,目前市場上,開發二維碼點菜的公司非常多,從最早的一臺設備點單,到現在的可以實現同桌臺的人同時點單而且是落在同一張單上,不同軟件的用戶體驗也大不一樣。不過這次吳小姐的遭遇正是因為這種可以多人點單的模式。

“這種點餐模式多用于連鎖餐飲,以及一些注重成本的中小餐廳,由于可以節省點餐結賬的時間,可以為餐廳提高翻臺率,考慮到成本的節約和翻臺率的提高,一般采用這種模式可以比原來增加約2成左右的營業額,可以說是有著巨大的生產力優勢的。”業內人士告訴紫牛新聞記者。

點餐還要關注公號注冊

引發意見最大

不過對于顧客來說,掃碼點餐的體驗并不都很好,紫牛新聞記者了解到,除了部分顧客表示因為“社交恐懼”更喜歡自己放松地下單外,更多人都認為掃碼點餐和傳統方式相比仍有弊端。紫牛新聞記者注意到,二維碼點餐在網絡上也成為話題。“手機上的圖片小小的,操作復雜,年輕人都需要摸索一番,對于上了年紀的人來說太不友好了,如果一家餐廳只有掃碼,而不能選擇人工點菜,我可能不會去第二次。” “服務員可能會推薦招牌菜或者最近的時令菜,甚至可以說那桌的那個菜,給我來一個。好的服務員可以根據食客的口味、需求推薦搭配出滿意的菜肴,但是手機點餐目前還得不到這樣的服務。”

引發最多不滿的,還是掃描二維碼后還需要關注公眾號、注冊、填寫信息等步驟。“如果要綁定身份信息,我肯定立刻走人,憑什么吃個飯還要被竊取個人信息。”

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